更新日：2022年12月22日
とろみんネットをご覧の皆さま、こんにちは！
２０２２年１２月１８日（日）に長瀞町に新しくオープンしました「長瀞珈琲焙煎室」さんに
とろみんネット編集局がお伺いたしました！🤗
長瀞珈琲焙煎室さんは
岩だたみ通りにあるお蕎麦屋さんの「はやし」さんの２階に店舗があります。
「はやし」さんの店舗内から２階に上がるとコーヒーのいい香りが広がります♪
オーナーの 林竜汰 さん。
全国で需要が増加している「コーヒー」について、焙煎所を“長瀞”ブランドとして付加価値をつけ、
コーヒー豆を通じて“長瀞”の名前を全国へ届けたいとの思いから
お店をオープンされたそうです🥰
長瀞珈琲焙煎室さんで販売しているコーヒー豆は
「スペシャルティコーヒー」と言われる区分で
生産履歴が明確かつ、高品質な豆で
豆全体の5％ほどの希少価値の高い豆となっています😝
お店に入ると、フジローヤルの焙煎機が！
こだわりの国産の焙煎機です♪
タイミングが合えば、焙煎作業もご覧いただけます。
焙煎の様子をちょっとだけご紹介しますね～♪
生豆を焙煎していきます。
温度も管理しながら焙煎していきます。
現在は、いわゆるサードウェーブ(第3の波)と呼ばれるムーブメントの真っただ中にあり、
個性豊かなコーヒー豆の風味を生かした、浅煎り～中深煎りの焙煎でご提供いただけます😉
私たちの馴染みの深いコーヒー豆の色に変わりました。
いい香りがお店中に広がります～💗
カフェスペースもありますので
焙煎作業を見ながら、お話に花を咲かせるのも素敵時間ですね🥰
観光協会スタッフも豆を購入させていただきました！
ご希望があれば粉に挽くサービスも行っているようですが、
林さんのオススメはご自宅のミルなどで
お飲みになる前に挽いた方が
香りが引き立つのでオススメとのことです☕
今回購入しましたのはこちらの２つ！
まずは
「ブラジルサントアントニオ プレミアムショコラ」
こちらはショコラという名前の通り、ほんのり甘みがあるのと
ナッツ感が特徴です。
老若男女問わず飲みやすいコーヒーとなっております。
「コロンビアスウィートベリーＳＵＰ」は
酸味と甘みが絶妙にマッチしており、
まろやかな味わいです。
華やかな香りのあるコーヒーがお好きな方はオススメです。
この他にも長瀞珈琲焙煎室さんでは
約１５種類の豆をご準備しており、
お客様のお好みに合わせた豆を提供してくれます😊
料金はすべての商品が
100ｇ 900円
200ｇ 1700円となっております。
また、オープン記念に
購入者にはちょっぴりプレゼントもあるかも！？
コーヒー好きな方にも、
長瀞土産としてもおすすめの長瀞珈琲焙煎室さんのコーヒー豆。
是非足を運んでみてくださいね☕💖
【店舗詳細】
店名：長瀞珈琲焙煎室
住所：埼玉県秩父郡長瀞町長瀞454-1 2階
アクセス：長瀞駅から徒歩3分
営業時間：11:00〜16:00
定休日：月・火曜日
